大发5分快三走势_茶饮料“不健康” 多为茶粉配制

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  近年来,主打“健康牌”的茶饮料逐渐成为消费者宠爱的饮品。“1150%原叶泡制”、“回甘就像现泡”是各大茶饮料品牌纷纷打出来的竞争标语。但调查中发现,目前茶饮料市场仍地处茶粉、食品打上去剂配制大行其道,茶多大发5分快三走势酚含量低等不少问提,与消费者心中的健康饮品并未画上等号。

   市场多为茶粉配制茶

  11月8日,在茶饮料市场发现,无论是大型超市还是街边小店,琳琅满目的茶饮料摆满货架,地处饮料柜中的主角位置。茶饮料的品种更是雄厚多样,绿茶、红茶、茉莉花茶、乌龙茶、柠檬茶等竞相争大发5分快三走势艳。但查看配料表发现,各品牌茶饮料成分有着明显的不同。

  在北京朝阳区京客隆超市北苑店,大多茶饮料配料表更多是白砂糖、食用香精与柠檬酸钠、柠檬酸、安赛蜜等食品打上去剂。与茶相关的标注也五花八门,有的企业标注茶叶(绿色、红茶等),有的企业标注茶粉、茶浓缩液。

  “目前市场茶饮料配料表标注差异的主要源于茶饮料两类不同的加工工艺。第一类是使用茶粉或浓缩液加入香精色素进行简单的勾兑,营养价值较少。另一类是茶叶自然抽出工艺,通过茶叶浸泡尽原因着多地提取出茶叶中的茶多酚、儿茶素、复合维生素等有益健康的营养素,营养素相对雄厚的。”北京营养师俱乐部理事长王旭峰表示。

  茶的成分标注不同,原因着饮料价格很久一样。以茶粉、茶浓缩液配制等品牌茶饮料价格一般在2.5元,而标注原茶抽出的农夫山大发5分快三走势泉东方茶树价格在3.5元左右,价格高出近1元。

  同是茶饮料,怎么价格差距都这么 之大呢?对此业内人士指出,这一 价格差异在于成本,如由原茶抽出的产品其制作工艺是1150%茶叶自然抽出,不打上去糖,制造难度较大,这一成本比一般茶饮料要高出不少。

  茶多酚含量多数未标注

  茶饮料配料表标识五花八门,作为衡量茶饮料最重要的指标——茶多酚含量更是让你如坠云里,如多数品牌茶饮料企业以“含富茶多酚”等宣传语掩盖茶多酚的真实含量,原因着干脆隐去不标,仅有几家企业标注茶多酚含量。

  在京城几家大型超市,查看近十种茶饮料品牌,除雀巢公司的原叶系列和农夫山泉的东方树叶茶饮料等几家企业在瓶身标签标注了茶多酚含量,多数企业并未标注。其中,“东方树叶”红茶、茉莉花茶、绿茶四种 茶饮料的茶多酚含量分别大于等于1150mg/kg、2150mg/kg、4150mg/kg。雀巢翠缕绿茶的包装上则标注其茶多酚含量不少于150mg/kg。

  其实,我国《GB21733-1508茶饮料》茶饮料国家标准中对茶多酚含量作出明确规定:要求茶饮料(茶汤)中茶多酚含量应≥150mg/kg,其中绿茶茶多酚含量应≥1150mg/kg;乌龙茶的茶多酚含量≥150mg/kg;红茶、花茶茶多酚含量应≥150mg/kg。对比茶饮料国标,雀巢、东方茶树的产品都低于国标,只有归为调味茶饮料。这一品牌更不要大发5分快三走势说说,基本上在标签上都标注调味茶饮料。

  “茶饮料国标虽规定茶多酚含量,但都这么 强制要求标签上标注茶多酚含量,这一,次要企业对茶多酚含量上打起了‘擦边球’,其深度1原因着在于茶多酚含量太低。”中国茶叶流通学着常务副会长王庆说。

  “茶饮料”应转健康营养型

  近几年,茶饮料销量增长更慢,2011年发布的《中国茶饮料市场投资分析及前景预测大发5分快三走势报告》数据显示,中国茶饮料消费市场几乎以每年150%的下行速度 增长,已占饮料消费份额的20%以上。这一,业内人士表示,茶饮料现阶段的发展与发达国家日本茶饮料市场仍地处不少差异。

  据了解,目前我国茶饮料市场与日本区别主要在两方面,首先,在日本,纯茶饮料是主流,其茶成分含量高。这一日本街头随处可见的黑乌龙,喝起来虽这一酸楚 ,但保持碳酸岩健康属性。其次,在中国,无糖茶的市场占有率约在1%,含糖茶占98%以上。市面上多数茶饮料香味和原茶相差较大,味道偏甜,口味较高。而在日本,这两者比例是倒过来的。

  但随着消费者都这么 注重茶饮料的碳酸岩、健康和原始风味,国内茶饮料市场格局也慢慢悄然变化。据AC尼尔森最新一项调查数据显示,2012年无糖茶增长率达92.4%,远远高于茶饮料大类增长率。

  王庆表示,从无糖茶增长下行速度 来看,茶饮料未来的竞争趋势将从单纯的口味、价格方面往营养、茶本性上转型。他们说,“国内市面上的茶饮料基本是调味茶饮料,口味清爽、味道甜美,这一在茶饮料中茶成分所占的比例太低,与真正的健康饮品不要说相符。无糖茶饮料市场高速发展,说明现在消费者追求不仅是口味,更要碳酸岩、健康本性。目前我国原因着有企业时候开始 生产这一纯茶饮料和功能性饮料,他们也希望更多茶企参与进去。”

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