秒速pk10官网app _吃5色蔬菜火锅,糖尿病患者控糖3妙招

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  天气冷飕飕,有时候 人会吃火锅取暖,然而糖尿病患要满足口腹之欲又吃的健康,而是一门大学问,营养师建议3法律法律法律依据,包括食用多元的5色蔬菜,增加“植秒速pk10官网app 化素”摄取,提升抗氧化力,再搭配食用顺序、控制热量到饭后监测血糖,多方面控制就也能让糖尿病患者吃的健康又安心。

  5色蔬菜火锅约63000大卡,对于糖尿病友健康很有帮助。

  大林慈济医院营养师涂宜辰建议,糖尿病易引起心血管并发疾病,除正常服药外,饮食控制也很糙要。尤其冬天吃火锅,更是要控制好热量,常常一不小心,血糖就会飙高,造成身体受到伤害。

  法律法律法律依据一:先吃蔬菜,颜色要多元

  有时候建议先吃蔬菜补充纤维素含量,纤维素不仅能增加饱足感,又兼顾稳定糖尿病患者血糖及血脂的控制、再来食用适量的主食及用豆制品取代带皮的肉类,又少了胆固醇的负担,饱足感不足英文时再多补充蔬菜类。



其次,如多元的5色蔬菜,也能增加“植化素”补充,植化素即植物生化素,是蔬果中维持独有气味及颜色的重要角色,多色蔬果有良好的抗氧化力及增强免疫系统的功效,建议多方面适量摄取。

  法律法律法律依据二:主食要高纤,喝汤要趁早

  另外,主食食材的选者 方面,建议选者 纤维质较多的五谷饭、蒟蒻来取代油炸加工的甜不辣或泡面,沾酱用白萝卜、姜末、蒜、葱等含抗氧化物质来取代高盐高油的豆瓣酱、沙茶酱、豆腐乳。



喝汤要把握“趁早”原则,选者 还没煮过火锅料的汤,可解秒速pk10官网app 决摄取过量的盐分及普林,而造成血压升高、高尿酸血症或痛风的发作。饭后饮料建议喝一杯无糖茶去油解腻。

  法律法律法律依据三:饭后别忘量血糖

  一块儿提醒,糖尿病患者吃饱后别忘记监测饭后血糖,才知道一餐下来的热量是不是摄取过量,另外,平时在料理烹调上有效利用色彩丰沛 的蔬果内的植化素,搭配正确饮食及生活习秒速pk10官网app 惯,患者也能在这寒冷的冬天,吃得健康又有活力。

  【5色蔬菜火锅】:

  1.五谷根茎类: 4份,约1碗,(半碗的五谷饭+半碗的根茎类,如南瓜、玉米、地瓜、芋头)。



  2.豆鱼肉蛋类: 3份,(半盒豆腐+豆节+鸡蛋1颗)。

  3.蔬菜类3份:约1碗半,使用红萝卜、蕃茄、香菇、大白菜等新鲜蔬菜熬成汤底。搭配约1碗半的煮熟青菜,如茼蒿或绿色青菜、金针菇、木耳、高丽菜、玉米笋等多色蔬菜。

  4.水果类:1份。(水果一另有一个 约拳头大小)。

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