幸运飞艇导航网_怎样挑选、泡发干海参?

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  买回来的干海参泡发不好就会烂掉,这种人全是会泡。实在很简单,随后掌握好措施 ,按照步骤操作就还可以了。下面幸运飞艇导航网《生活措施 网》小编就来分享干海参的泡发措施 。





干海参的泡发措施 :

  1、取清洁无油的容器,里装适量的纯净水,将海参置入容器里装冰箱冷藏室泡24-48小时,每8小时换水一次直至发软。



  2、泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内杂质。



  3、清洁无油的锅里盛满纯净水,将洗净的海参里装。大火煮开后小火再煮2幸运飞艇导航网0分钟,熄火后盖捂幸运飞艇导航网待其自然凉透,捡出煮软的海参。将硬的海参留在锅中,换凉纯净水再煮,直至详细煮软。



  4、清洁无油的容器内盛满凉纯净水,里装煮好的海参气封 。这种置于电冰箱的冷藏室内,再浸泡48-72小时,每天换水一次,即可食用。





注意事项:

  海参泡发过程的用具(锅、盆、竹签子等)都要清洗干净,绝非要沾有油腻,海参沾有油星会变质腐烂,发制好的海参应尽快食用,不可长时间浸泡水中或长时间带水放置在冰箱保鲜室内。





海参选者小技巧:

  首先,要看海参的外观,一般好的海参皮质清晰,颜色自然,根据生长环境颜色的不同,主要分为黑色、棕色、灰色等,即绝全是通体的黑色,当然也全是通体全是白色的粉末,另外肉刺以及腹部的管足一般都比较详细;其次,要看海参的发泡效果了,好海参的肉质劲道这种,吃起来有弹性。从品牌来说,国内最好的另另另好几个 海参品牌是北京同仁堂以及福临门。这种是商务送礼,选北京同仁堂是最最少的,包装漂亮又有档次。这种是家用,选福临门的最实惠,产地正宗,质量又好。



  海参一定要干燥,不干的海参容易变质;购买干海参时一定要选者干瘪的,不法商贩在海参的加工过程中,为了增加海参的重量加入了大量白糖、胶质甚至是明矾,从前加工出来的海参实在不符合产品质量标准,但这种参体异常饱满,颜色也黑亮美观,对消费者具有很大的蒙蔽性;另外还都要注意的是,有的海参是染色的,在外观看颜色非常漆黑,海参的开口处也是黑色的,里边露出的海参筋全是黑色的,可见利欲熏心的制造者,见利忘义的程度了。

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